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2014年5月10日土曜日

はまんどの醤油ラーメン

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帰省すると必ず行くことにしている香川県三豊市のラーメン店「はまんど」です。 

営業体制やメニューの見直しが行われたということで、楽しみでもあり不安でもあったのですが。

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期間限定メニューなどの特別なものを除いて、塩・白湯・醤油の3種類というシンプルな品揃えに。

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どのラーメンも、麺は「平打麺」で統一。要望があれば、「細麺」も用意できるようです。

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注文したのは、「ラーメン(醤油)」の大盛り。800円。

食べた感想ですが、ひと言で言うと、洗練されてしまったがために、逆に今までの面白さを失ってしまったという感じ。

決して美味しくないわけではなくて、尖った部分が無くなってしまったために、「はまんど」にこだわりたくても、その理由を自分の中にもはや見つけられなくなってしまったような印象。

それと、「平打麺」ですが、自分にはラーメンとあまり合っていないように思えるんですよねぇ。

このままだと、「はまんど」を卒業することになるのかも w

4枚目の写真は、iPhone 5で撮影。