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2020年6月20日土曜日

モヤシとキャベツのナムル的なもの


そもそも、「ナムル」がどういうものなのか、わかっていないので w

ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたもの。またそうした食用の野菜、山菜、野草のこともナムルという。

塩茹でして調味料とゴマ油で和えている点は同じなのですが、調味料は醤油や味噌など和のものがメイン。まぁ、広義の「ナムル」ではあるのでしょう。

イワシの刺身


普段はあまり行くことのないスーパーで買った真イワシの刺身。たしか398円だったはず。

相変わらず、鮮魚コーナーでアジを見かけないという不思議な状況が続いています。

涼しい夕方

18時現在、わが家の玄関先の温度計は19℃。

曇り空で北風が吹いているため、秋のような涼しさとなっています。自分は半袖Tシャツに短パンという姿で外に居ても快適ですが、人によっては寒さを感じるかも w 実際、長袖のパーカーを着て散歩している人の姿も。

真夏の最高気温も25℃くらいで収まってくれるとありがたいのですけれどね〜。