包丁研ぎ

久しぶりに包丁を研ぎました。ついでに和式ナイフも。

包丁はそこそこ上手く研ぐことができたように感じられたのですが、和式ナイフのほうはイマイチな感じがするまま時間切れ。いずれ研ぎ直しするつもり。