山くらげ

• ステムレタス（中国原産、キク科アキノノゲシ属チシャ種）の茎を裂いて乾燥させたもの
• デイリーポータルZ: 珍味のヤマクラゲがレタスの茎であることを確認したい
• Wikipedia: ステムレタス