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2023年1月16日月曜日

ソーセージ


三日連続となるソーセージのおつまみ w 手間がかからないのでつい。

最盛期を迎えた寒天づくり

生寒天を田んぼに並べた板の上で天日干しにすると、厳しい寒さのなかで凍ったり溶けたりを繰り返しながら水分が抜けていき、2週間ほどで四角い角寒天ができあがる



向島の「季節の生ジュースとくるみパンの店 カド」