寒天発祥の日

本日12月27日は、寒天のもととなる初めてのところてんが京の伏見で提供されたことから｢#寒天発祥の日｣📅
製造法は、天保年間に現在の茅野市に伝わったといわれ、#信州･#長野県 は #寒天(かんてん)の出荷額が全国１位となっています💡 pic.twitter.com/h1KJePjkdx

— し あ わ せ 信 州 (@nagano_b) December 26, 2022

---

• Gen's Blog: 寒天づくり（2022,12,17）