ホヤの食べ方

ホヤの身を「ホヤ水」で洗う。水で洗わず「ホヤ水」で洗うことで風味が失われません

お刺し身などで食べる場合は軽く「ホヤ水」を上からかけてあげる

• ソレドコ: ホヤを刺身でしか食べたことがない人へ。ホヤはお取り寄せして加熱調理するとめちゃくちゃうまい【レシピ付き】

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