ホヤの食べ方

ホヤの身を「ホヤ水」で洗う。水で洗わず「ホヤ水」で洗うことで風味が失われません

お刺し身などで食べる場合は軽く「ホヤ水」を上からかけてあげる

• ソレドコ: ホヤを刺身でしか食べたことがない人へ。ホヤはお取り寄せして加熱調理するとめちゃくちゃうまい【レシピ付き】

---

• Gen's Blog: ホヤ（2014,06,18）
• Gen's Blog: ホヤ（2018,04,28）
• Gen's Blog: むきほや（2020,06,21）