大勝軒のチャーシューレシピ

• メシ通: 「つけ麺の元祖」大勝軒に自家製チャーシューのつくり方を教わってきた【料理人のまかないメシ】

意外にもシンプル。覚えておきたいところ。

ミョウガ

 

玄関脇のちょっとしたスペースでミョウガを育てているのですが（←実質的には放置状態）、いつの間にか土の中からニョキニョキと伸びてきていました。

最高気温

松本で31.1℃（11:51）、穂高では32.9℃（12:23）を記録しています。

きょうも汗でビッショリに。

30℃超えは3日連続。予報では明日は気温が下がりそうです。