ザワークラウト 、大根とその葉っぱ、そしてズッキーニの漬物。
ザワークラウトは言うまでもありませんが、大根もズッキーニも乳酸発酵させています。
- Gen's Blog: 自家製ザワークラウト(2019,11,06)
若宮社のこま犬は江戸中期の明和6(1769)年の作で、建物の外に設置されている「参道狛犬」の中で、年代の分かるものとしては市内最古だ。穂高出身で木材や米穀を扱う江戸の豪商・井口郡有(飯嶋喜左衛門)が、神社の大遷宮に合わせて寄贈した。
当時の安曇野地域にはこま犬文化がなく、作れる人もいなかった。若宮社のこま犬は郡有が江戸で作って運ばせたとみられ、運搬中に破損するのを防ぐためか、前足の間の石が彫り抜かれずに残っている。
市保育課によると、園庭の芝生化に伴いたき火のできるスペースがなくなった園や、落ち葉や薪の調達に苦労する園があるほか、「洗濯物に煙のにおいがついた」と苦情が寄せられたこともある。東京電力福島第一原子力発電所の事故後に放射能が残りやすい落ち葉を使うことに抵抗感のある保護者の声を受けて取りやめたままの園もあるという。