ウリの粕漬け

頂いたウリを塩漬けした後、酒粕に漬けて1週間経ったものです。

試食してみたわけですが、さすがにまだまだですね〜。

本格的には何度か漬け直すようですが、そこまで手間をかけられないので、それらしくなったところで食べ始めるつもりです。