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2019年8月18日日曜日
ウリの粕漬け
頂いたウリを塩漬けした後、酒粕に漬けて1週間経ったものです。
試食してみたわけですが、さすがにまだまだですね〜。
本格的には何度か漬け直すようですが、そこまで手間をかけられないので、それらしくなったところで食べ始めるつもりです。
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