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2020年6月10日水曜日

セロリ


軽く塩もみして、しばらく放置した後、麺つゆをかけたもの。

若い頃、長野県内の農家に住み込んで仕事をしたことがあるのですが、そこで出された漬物の味を思い出してしまいました w