｢サバ缶｣が品薄となる原因

小さいうちから獲ってしまうので大きな魚が少なく、若い小さな魚が多いのです。産卵する親魚が少ないので、資源の持続性が困難になっている

缶詰にも利用できないような、「ジャミ」とか「ローソク」とか呼んでいる食用に向かないサバの幼魚を獲り続けてしまう日本の漁業の仕組みは変えねばなりません。

• 東洋経済オンライン: 日本人が｢サバ缶｣の品薄に苦しむ"本当の理由" 水揚げしたサバの半数近くが食用にならない

---

• Gen's Blog: 愚かだと評される日本の水産資源管理（2023,02,16）