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2015年11月30日月曜日

白川澄子さんによる最後の中島くん


タイトルに「今日の」とありますが、29日付の記事なので悪しからず。


お好み焼きの切り分け方


この場合の「ピザカット」は、何枚に分けることを指しているのでしょうかね〜。4枚なら、放射状であろうがマス目状に切り分けようが、最初に十文字に切るところまでは同じなわけですから。

かといって、ピザカットで8等分にしようとすると、そこそこ大きく作っていなければボロボロに崩れてしまいそうですし、等分に切り分けるという目的が薄れてきてしまって、マス目状に切りわけるのとたいして違わないような気もしますけれども。

そういえば、お好み焼きにはこのようなスタイルもあるそうです。自分は四国で育ちましたが、食べたことも見たこともありませんでした。