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2019年11月27日水曜日

乳酸発酵

ザワークラウトにしても野沢菜漬けにしても、いずれ乳酸発酵は終わる時が来ると思うのですが、その時以降の漬物の状態はどういうことになるのでしょうかねぇ?

ベテラン漫画家による「萌え」の研究


凄いものですね〜。いくつかのキャラはオリジナル以上に「萌え」るものになっているかも。

晴れのち曇り

午前10時頃から昼前にかけては、雲が多めではあるものの穏やかに晴れていて、バイクで近くを走ってこようかと考えたくらいだったのですが、昼過ぎからは完全な曇り空になってしまいました。やや薄暗い感じ。

長野県中部の予報では、24時までの降水確率は40%。「所により雨」だそうです。