ウドとミョウガの茎

頂いた料理です。

手前がウドを使ったキンピラのようなもので、奥がミョウガの茎を醤油漬けにしたものだとか。

ミョウガの茎を切ってしまっても、いわゆるミョウガは出てくるものなのでしょうかね〜。心配無いのなら、わが家でも試してみたいところです。

どちらもおいしかったです。