コンフリー

「コンフリー」というのは、英名だそうです。

昔、葉っぱを調理して食べたことがあるのですが・・・

厚生労働省は、2004年6月14日、コンフリーを含む食品を摂取して肝障害（肝静脈閉塞性疾患で､主に肝臓の細静脈の非血栓性閉塞による肝硬変又は肝不全及び肝臓癌）を起こす例が海外で多数報告されているとして、摂取を控えるよう注意を呼びかけると共に、2004年6月18日食品としての販売を禁止した。加熱によって、毒性が軽減されるというデータはない 。

• Wikipedia: ヒレハリソウ 

ということなので、注意が必要です。