白菜キムチ（もどき）

塩で浅漬けにした白菜に竹林製の「キムチベース むーひ」をまぶして白菜キムチ（もどき）に。

これをつまみに焼酎を飲んでいるところ。

「キムチベース むーひ」は周辺のスーパーだと500円を少し超える価格で販売されているのですが、Amazonだとなかなかのお値段ですね〜。キムチだけでなく、いろいろな料理の下味としても使っています。