ザワークラウトの作り方

• メシ通: ザワークラウトの作りかたを「天然発酵のえらい人」サンダー・キャッツさんが教えてくれた【キャベツと塩だけ】

ザワークラウトは大好きなので、少量を惜しみ惜しみ食べるのではなく、思う存分食べてみたいという欲求が昔からあるのですが w そうなると自家製が一番ですもんね〜。

自分で作る時の参考資料として保存しておくつもり。