2019年5月26日日曜日

包丁研ぎ

久しぶりに包丁を研ぎました。ついでに和式ナイフも。

包丁はそこそこ上手く研ぐことができたように感じられたのですが、和式ナイフのほうはイマイチな感じがするまま時間切れ。いずれ研ぎ直しするつもり。