サンマの刺身

298円のサンマの刺身。

20年くらい前まではサンマの刺身は鮮度の問題から一部の料理店でしか食べられない珍しいものだったという記憶があるのですが、いつのまにか長野県のような海無し県のスーパーでも普通に見かけるようになってしまったわけで、流通の進歩には驚かされます。