2020年4月12日日曜日

タンドリーチキンっぽいもの


スーパーで安くなっていたタンドリーチキンの味付けがされた鶏モモ肉(骨なし)。フライパンで焼いておつまみ代わりに。

タンドリーチキンというのは、

肉は主に骨付きのまま使用する。骨のない同様の料理としてチキンティッカがある。

ということなので、(調理方法の違いはさておいて)今回の料理はどちらかというと「チキンティッカ」を模したものということになりそうです。