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2020年4月12日日曜日
タンドリーチキンっぽいもの
スーパーで安くなっていたタンドリーチキンの味付けがされた鶏モモ肉(骨なし)。フライパンで焼いておつまみ代わりに。
タンドリーチキンというのは、
肉は主に骨付きのまま使用する。骨のない同様の料理としてチキンティッカがある。
Wikipedia: タンドリーチキン
ということなので、(調理方法の違いはさておいて)今回の料理はどちらかというと「チキンティッカ」を模したものということになりそうです。
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