シチュー

ビーフシチューのルウを使っていますが、肉はチキンというシチュー w

「ルウ」を「ルー」とするか「ルゥ」とするかで悩んだのですが、ハウス食品のサイトを見たところ「ルウ」という表記で統一されているようだったので、それに倣うことにしました。

そういえば、シチューをカレーライスのようにご飯と一緒に盛り付ける食べ方は、自分は長野県内のリゾート施設で住み込みで働いていた時の賄い料理で初めて出会いました。地域性とか時代による流行とかがあるのでしょうかね〜。