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Misakiさんへのインタビュー
2020年11月8日日曜日
白菜キムチ
白菜は、ザワークラウト用の樽にキャベツと一緒に入れて三日ほど経ったものです。
乳酸発酵により少し酸味が出てきた白菜に、「キムチベース むーひ」をかけただけ。
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