ズーッキーニの揚げ浸し？

「揚げ浸し」に該当するものなのかどうか不明ですが w

ズッキーニを低温の油で揚げて、冷ましてから天つゆに浸してみました。簡単で美味しいので、ズッキーニは当面これでいくことに w