「鶏手羽元のみぞれあん」

鶏手羽元は最初に香ばしく焼き、味にメリハリと深みを与えます。みぞれに見立てた大根おろしを入れた煮汁の力でお肉もさっぱりといただけます。

• 朝日新聞DIGITAL: 大根おろしがやさしく包む　フライパンで作る鶏手羽元のみぞれあん