2022年5月11日水曜日

カツオの刺身


半身というか柵状というか、そういう状態で売られていた刺身用カツオ。

いつもなら、ガス火で表面を炙って簡易的なたたきにしてから食べるのですが、今回は横着して刺身で。

*この刺身が原因かどうかわかりませんが、翌朝は食あたりに w