煮込み豆腐っぽいもの

• メシ通: 身体の芯からポッカポカになる「とうめし」を絶対に作りたくなる【居酒屋の煮込み豆腐】

上記のサイトにインスパイアされて、それっぽいものをより簡略化したやり方で作ってみました。

簡略化したとはいっても、自分が普段作るおつまみと比べると格段に手間も時間もかかるわけで、この美味しさを得るにしては労力的時間的コストが見合わないような印象。逆に言うと、自分がどれほど味にこだわりがないかということでもあるわけですが w