サバとアニサキス

案の定、誤解を招いているようでちょっと釘を差します。

九州北部のサバはむしろアニサキスは多いです。筋肉に入りにくい種類であるから当たりにくいだけで（板前がミスれば終わり）、数が少ないからではありません。トップのサバはたまたま少なかっただけです。https://t.co/SgstvcIHDK

— fukuoka_donax (@fukuoka_donax) November 11, 2022