梅干し離れ

総務省の家庭調査によると、1世帯（2人以上）当たりの消費量は2002年の1053グラムがピークとなり、21年には658グラムとなり約4割減。

• livedoor NEWS: 梅干しの消費量が激減 製造業者が苦境訴える「倉庫がパンクし行き場ない」

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• Togetter: ”梅干し離れ”を受けたメーカー「こんな梅が欲しいという声を聞かせて」→リプ欄で圧倒的に求められている梅干し像が浮かび上がる

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梅干し離れの原因として、お客様が本当に求めているものとの差異があったのではと感じております。そこで、皆様が本当に求める梅干しを作るためにも｢こんな梅が欲しい｣などのお声を頂ければと思います。何卒よろしくお願いします。

— (株)梅樹園 【公式】 (@Baijuen_Umebosi) January 14, 2023