Gen's Blog: 「陸わさび」

2023年5月16日火曜日

陸わさびは、主に加工用の茎を得るために育てる。安曇野では９月上旬～１０月中下旬に苗を定植し、翌年の５月中旬～６月下旬に収穫することで、ほかの農作物と農繁期がずれ、農家の収入確保にもつながる。