広東省潮州市の竹筒料理

広東省の竹筒料理
竹筒を使った炊き込みご飯や料理。竹の香りも相まって美味しそう。動画後半の鶏肉とサナギタケ(虫草菇)のスープが特に飲みたい。広東省の潮州市。これは広東料理の範囲だが、潮州や汕頭は広東料理の中でも潮州料理という位置づけ#中国料理 via @TripInChinapic.twitter.com/7ZeqIYw6p5

— 辺境写真家 栗田哲男 Tetsuo Kurita Photography (@tetsuo_tk) May 27, 2023