出雲平野の「冬の菜台」

冬の菜台

朝、昼、晩とも、めいめい箱膳で食事をするが、漬物やつくりおきのお菜（おかず）は家族共用の菜台に鉢に盛って出す。冬の菜台には、たくあん、とくな漬（高菜漬）、赤紫色の津田かぶのぬか漬などの漬物類のほか…
『聞き書　島根の食事』 出雲平野の食よりhttps://t.co/kdjG6I6izS#農文協 pic.twitter.com/ZjbFiuwCe0

— 日本の食生活全集 (@imgnbkpro) January 15, 2024