2015年11月30日月曜日

白川澄子さんによる最後の中島くん


タイトルに「今日の」とありますが、29日付の記事なので悪しからず。


お好み焼きの切り分け方


この場合の「ピザカット」は、何枚に分けることを指しているのでしょうかね〜。4枚なら、放射状であろうがマス目状に切り分けようが、最初に十文字に切るところまでは同じなわけですから。

かといって、ピザカットで8等分にしようとすると、そこそこ大きく作っていなければボロボロに崩れてしまいそうですし、等分に切り分けるという目的が薄れてきてしまって、マス目状に切りわけるのとたいして違わないような気もしますけれども。

そういえば、お好み焼きにはこのようなスタイルもあるそうです。自分は四国で育ちましたが、食べたことも見たこともありませんでした。

2015年11月28日土曜日

屠殺という仕事


加古川食肉センターでしたっけ? 団体などの条件つきで見学できる(できた?)のは。

それにしても、いまだに職業を理由に冠婚葬祭を拒否されるというのは・・・こういう場合こそ、僧侶や牧師など宗教家たちは檀家や信者の馬鹿げた考え方を修正していくべきなのではないでしょうかねぇ。