2020年12月5日土曜日

鶏モモ肉の唐揚げ


フライパンと少量の油で唐揚げ的なものを作るという試みを、いまだ継続中 w

今回は安くなっていた鶏モモ肉を使用。

写真ではベタッとしているようにも見えますが、実際は表面はカリッとして身はジューシーな感じになっています。

粉の種類を変えてみるなどもしてみたいところです。

金井良一さんによる日本庭園が完成


塀や生垣を用いて視界をあえて遮ることによって、情景にまとまりができたり、歩みを進めるにつれて変化する景色への期待や驚きが生まれるというのは、なるほどなァと感心してしまいました。


カツオのたたき


安くなっていたわけではないのですが、他に食べたいと思う刺身もなく、安定のカツオのたたきを選択 w