ザワークラウト作り

キャベツ2玉を千切りにして、漬物樽に塩で漬ける作業を先ほどまでしていました。

回数を重ねるにつれて、ひとつひとつの作業が次第に適当になってきているような w

それにしても、ザワークラウトに限らないことですが、たくさんの野菜を一度に処理する作業をわが家の狭い台所で行うのはなかなか大変。

広い作業台を台所にドーンと置くのが夢なのですが、これは本当に夢に終わりそうです。

• Gen's Blog: ザワークラウト（2019,10,26）