Gen's Blog: 鶏のハツとレバー

2020年8月9日日曜日

鶏のハツ（レバー付き）が1パック150円ほどだったので、久しぶりに買ってみました。

ハツは包丁で開いて中に残っている血をよく洗い、レバーも切って血抜き。そして、アク取り目的で軽く下茹で。

あとは鍋に醤油やみりん、砂糖、チューブ入りの生姜などを適当に入れて w 煮ただけ。

手軽な良いおつまみとなりました。