セロリの浅漬け

スーパーでセロリが安くなっていたので、久しぶりに買ってみました。

とりあえず、茎の部分を軽く塩で漬けて浅漬けに。麺つゆを少しかけています。

葉っぱはコンソメ味のスープに。

セロリは大好きなので、一年を通して安く手に入ればありがたいのですけれどね〜。今回のセロリは、根っこに近い部分にスが入っていました。