2023年5月5日金曜日

料理書中心の書店「波屋書房」

うちには料理書という柱がありました。『波屋書房を潰してはならない』と、常連さんにずいぶん助けられました。
京都の八坂神社の近くに祇園書房、東京の築地場外市場には墨田書房という本屋さんがありました。どちらも料理書をたくさんそろえた素晴らしい本屋さんだったのですが、閉めてしまって、とても残念です。