「大海」

大海

大海というのは、さし渡し五寸～一尺ほどの平たいふたつきの塗りもので、これに入れてもてなすので、その煮ものも大海といわれる。朱塗りや黒塗りの蒔絵や溜塗りから、豪華な八角の螺鈿のものまであり、吉凶さまざまのときに使う。
『聞き書　新潟の食事』 岩船の食よりhttps://t.co/0P7O2eBuXl pic.twitter.com/qwsZ7oq7Ia

— 日本の食生活全集 (@imgnbkpro) October 25, 2023