2012年10月12日金曜日

きのこ採り


真田アサミさんは上田市出身です。

山菜はまだしも、きのこは(それが食用となるのかどうかを)教えてくれるヒトがいないと無理ですねぇ。そういう点でも地元のヒトは強いです。

ところで、一番上の写真のきのこは、ジコボウの仲間のひとつ、ハナイグチでしょうか? 美味しいですよね〜。

長野県ではジコボウ(ジコウボウ)またはリコボウ(リコウボウ)、北海道および秋田県下ではラクヨウ、石川県下においてはイクチなど、さまざまな地方名で呼ばれ、キノコ狩りの目標として人気がある。