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2019年4月13日土曜日
鬼おろし
メシ通: 無類の大根おろし好きが激推し「鬼おろし」をご存じですか?【ツジメシの付箋レシピ】
「鬼おろし」という調理道具やそれで大根をすりおろした状態のことも知っているのですが、土地柄のせいなのか「鬼おろし」という言葉からは辛味の強い大根おろしのことが真っ先にイメージされてしまいます。
手打ちそば 上條: そばメニュー紹介
それはともかく、鬼おろしとネギ油の組み合わせは美味しそうですね〜。試してみたいものです。
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